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冬瓜丸子汤 冬瓜丸子汤的做法 冬瓜丸子汤怎么做好吃

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2018-05-31




编辑:小菜

  是一款常见的家常汤谱,其具有养颜美容和减肥的功效,因此成为了减肥人士的心头之爱。那么除了这些功效外,还具有什么功效呢?的做法还有哪些呢?孕妇能不能喝呢?下面,百科将一一解答。

冬瓜丸子汤的功效与作用

为什么冬瓜丸子汤会成为人们常见的饮食汤谱呢?这就要归功于冬瓜丸子汤的功效与作用咯。那么冬瓜丸子汤的功效与作用有哪些呢?下面归纳了几点:

1、降糖、降压

由于冬瓜丸子汤的冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。实验表明,有20例妊娠高血压综合征的患者,用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗,获得满意的效果。

2、保护肾脏

冬瓜丸子汤的冬瓜提取物能增加排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌醉含量的作用。民间有利用冬瓜皮、和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜煮汤可治疗慢性肾炎。

3、帮助瘦身

冬瓜丸子汤具有减肥功能。因为冬瓜丸子汤具有利尿消肿的功效,因此可以增加小便次数,因此可以排除有毒物质和油脂,达到减肥瘦身的功效。

4、美容

冬瓜丸子汤还具有很好的美容北京市大兴区人民医院癫痫科怎么样功能。由于冬瓜丸子汤具有排毒清热的功效,因此可以很好地清理人们体内的毒素,由此可以防止因毒素而产生的痘痘或者斑点。

5、清热解暑

冬瓜丸子汤中的冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

6、化痰止咳

冬瓜丸子汤能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤是一种营养价值高且易做的汤谱,下面介绍几种美味的冬瓜丸子汤的做法:

冬瓜丸子汤的做法一

材料:馅(猪或羊),冬瓜,,,葱,,(、老抽),盐,香油,,淀粉

做法:

1、冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;冷水稍微泡一下,泡软即可;

2、葱剁碎,和少许料酒、盐、和一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;

3、肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉,再搅拌一会儿,放在一旁备用;

4、汤锅里加少半锅冷水,放入两片,加入少许酱油(调汤的颜色);

5、在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝,转小火,随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里,尽量弄得圆一些;

6、待丸子都放入以后,转大火将汤烧开,撇去浮沫,汤里加适量盐调味,稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了;

儿童癫痫的症状都有哪些="text-indent:2em;">7、撒上碎,淋少许香油即可。

冬瓜丸子汤做法二

材料:馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙5毫升,姜末1茶匙3克,姜片2片,盐2茶匙10克,1/2茶匙3克,香菜3克,香油1茶匙5毫升

做法:

1、冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片;

2、肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒。注意不要忘记加盐,根据自己口味的轻重适量放,然后搅拌均匀;

3、汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的,随挤随放入锅中;

4、待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连;

5、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,调入盐、把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。

冬瓜丸子汤做法三

材料:肉馅半斤,冬瓜,,大葱,生姜,香菜,2个,食用油,盐,鸡精,胡椒粉,,香油,芡粉

做法:

1、将打开,只取蛋清部分。将葱姜切沫,大致按照1:3的比例放入肉馅中,依次放蛋清、盐、鸡精、胡椒粉、生抽,勾芡,充分搅拌均匀备用。不能太稀,块状即可。(也可加入喜欢的蔬菜丁);

2、冬瓜、胡切片,热锅烧油至七分熟时,放入葱姜末和冬瓜、片翻炒,炒到七分熟时,加入开水充分淹没过菜;

3、待锅内翻滚时,将备用的肉馅用勺子一个个放进锅内。就像吃服务员下鱼滑虾滑那样;

4、大火翻滚3~5分钟后,调味出锅,淋几滴香油,撒中药可以治好癫痫上香做点缀即可。

孕妇能喝冬瓜丸子汤吗

孕妇能喝冬瓜丸子汤吗?一般情况下,孕妇是可以适当食用的。

1、冬瓜丸子汤可以有效治疗孕妇妊娠期出现的四肢水肿症状,有效预防妊娠期糖尿病,还有消暑、利尿的功效,非常适合孕妇在夏天进食。

2、冬瓜丸子汤含有大量的质、粗纤维、钙和铁等营养物质,因此可以补充孕妇所需的营养物质。另外,冬瓜含糖量极低,进食后不但不会摄入过多营养,还能帮助去掉体内的脂肪,因此孕妇可以食用,以免体重过重。但冬瓜性寒,孕妇最好少吃。

3、冬瓜丸子汤的含钠极少,是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕期水肿的消肿佳品。夏天出汗多,孕妇胃口较差,还可以将冬瓜熬汤放凉后喝,能起到消暑、开胃、补水又利水的作用。

4、调节人体代谢平衡。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。孕妇吃冬瓜能合理控制体重,避免营养过剩。

虽然孕妇可以喝冬瓜丸子汤,也能起到消暑、利尿、降血压血脂、预防妊娠糖尿病等作用,但孕妇喝冬瓜丸子汤需要注意不要多吃,在妊娠早期少吃冬瓜以免羊水过少,煮冬瓜时不要连皮一起煮,以免利尿效果太强。孕妇吃冬瓜时最好选择没有切开的小冬瓜,回家自己切了煮着吃。

综上所述,孕妇是可以喝冬瓜丸子汤的,对孕妇也有一定的好处,但是要注意不要食用过多,因为冬瓜是寒性的,不宜吃太多,对胎儿影响不好。另外建议怀孕期间要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等。还有一点就是要注意孕期保健,多休息,适当活动。

宝宝能喝冬瓜丸子汤吗

渭南治疗癫痫最好的药物t:2em;">宝宝能喝冬瓜丸子汤吗?宝宝虽然能吃,但是要慎吃。具体原因有一下:

1、宝宝应慎吃冬瓜。因为宝宝年纪还小,肠胃功能尚未发育成熟,冬瓜过于寒凉,若进食过多可能会导致宝宝消化不良,引起肚子痛、腹泻等症状。

2、胖宝宝可适量食用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以瘦身,比较适合胖宝宝吃。

3、宝宝食欲不振的时候可以适量喝。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。炎热的夏天让宝宝胃口下降,食欲不振。妈妈可以给宝宝熬点喝,既能补充水分,又能消暑,一举两得。

4、不能多喝冬瓜丸子汤。因为冬瓜性寒,多吃会刺激宝宝肠胃。若宝宝出现消化不良、肚子疼、腹泻等情况,家长不要给宝宝吃冬瓜,以免冬瓜的寒性加重宝宝病情。

下面介绍一款适合宝宝食用的冬瓜丸子汤。

:冬瓜100克,馅300克,葱末10克,姜末10克,鸡蛋清1枚,鸡精3克,盐5克,粉3克,干淀粉5克,料酒10毫升,香油、香菜适量。

做法:

1、在馅里放葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油,搅拌均匀;

2、将冬瓜去皮,切成小薄片;

3、大火煮沸汤锅中的,先下冬瓜片煮3分钟;

4、改小火,右手用小勺子盛起适量的羊肉馅,在左手掌心上团成小丸子,逐个放入汤中,待所有的丸子下锅定型后,改大火煮沸2分钟;

5、调入鸡精和粉,盛入汤盆后淋香油,撒上香菜叶即可;

该冬瓜丸子汤,丸子鲜嫩,冬瓜爽滑,有开胃、清热、化痰、解渴的功效,适合幼儿食用。

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