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红曲蛋糕卷的做法_红曲蛋糕卷怎么做_红曲蛋糕卷的家常做法

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2018-06-01




 红曲蛋糕卷

<邯郸羊癫疯手术治疗p>原料
红曲粉3克,植物油32克,水28克北京燕化医院癫痫科怎么样,白糖40克,低筋面粉40克,鸡蛋两个
做法
1,红曲粉加入水搅拌均匀
2,两个蛋黄放入容器中,将红曲水过滤倒入蛋黄中搅拌均匀
3,再加入植物油搅拌均匀
杭州去哪看癫痫病好style="line-height: 25px; "> 4,加入过筛后的低粉搅拌均匀
5,蛋白放入无油无水的容器中,加入白糖,打至蛋白倒扣不倒。
6,再将蛋白分两次和蛋黄糊搅拌均匀
7,倒入放好油纸的8寸方形烤盘中
北京手术治疗癫痫病好的医院style="line-height: 25px; "> 8,烤箱175度预热,烤箱中层18分钟左右烤好后,倒扣去掉油纸放凉。
9,将放凉后的蛋糕去掉最外面的一边,这样比较好卷起。
10,抹上打发后的奶油,卷起。定型30分钟后,切片食用。

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