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药茶是怎么来的?专家带你认识药茶食疗养生

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2018-06-12




  天气越来越凉了,人们在喝茶时也越来越注重保健,各种药茶粉墨登场,成了越来越多人的最爱。那么,药茶到底是怎么来的,能治病吗?

  中医教授介绍,从一开始,药茶就以其独特的医药保健作用而引人注目,后来才逐渐成为日常饮料。药茶即茶剂,是指以含有茶或不含茶的药物经加工而成的制剂,在饮用时多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服,可随时代茶饮,从而起到治疗作用。

  药茶是我国传统医学宝库中一个重要组成部分,其应用历史非常悠久,历代医书中均有记载癫痫病治疗最新方法,最早记载药茶方剂的是三国时期的张揖所著的《广雅》:“荆巴间采茶作饼成米膏出之。若饮,先炙令赤……其饮醒酒。”此方有配伍、服法与功效,无疑属于药茶方剂。

  公元992年,由宋代朝廷组织有关名家编著的大型方书《太平圣惠方》正式刊行,其书97卷中就有药茶诸方一节,收药茶方剂8种,公元1078年,由宋代太医局编成的《和济局方》中也有药茶的专篇介绍,其中的“川芎茶调散”一方可称得上是较早出现的成品药茶。宋政和年间撰写的大型方书《圣济总录》中载有大量的民间经验方,也有应用药茶的经验。运城看癫痫病专科医院>

  公元1307年,元代邹铉增编的《寿老养亲新书》中载有防治老年病的药茶方2种,一是槐茶方,二是苍耳茶。元代饮膳太医忽思慧在《饮膳正要》中集中记载了各地多种药茶的制作、功效和主治等。元代纱图穆苏撰著的《瑞竹堂经验方》一书中记载有治痰喘病的药茶方。

  至明清时期,茶疗之风盛行,药茶的内容、应用范围和制作方法等不断被更新和充实,大量行之有效的药茶被广泛应用,如午时茶、天中茶、八仙茶、枸杞茶、五虎茶、慈禧珍珠茶、姜茶、莲花峰茶等。药茶的适用范围几乎遍及内、外治疗癫痫最好十家医院、妇、儿、五官、皮肤、骨伤科以及养生保健等诸多方面,药茶的剂型也由单一的汤剂发展为散剂、丸剂等多种剂型,使用方法也多样化。

  中医教授长期观察发现,现代药茶研究和应用有几个明显的特色:

  一是符合现代人的用药心理,因为药茶中的天然药物不需要经过化学处理,便可直接饮用。

  二是配伍所用的药物一般有效成分明确。

  三是袋泡茶取代传统的饮用方法,目前一些癫痫患者的用药禁忌较为流行的成品药茶多用滤泡纸或布袋包装,沸水冲泡数分钟即可饮用,这样不仅节约药材,而且便于携带,并且使其色香味更接近于茶饮的本色。

  四是通过药剂加工制成块状或颗粒型速溶茶,饮用方便卫生,易于药物的溶化吸收。

  专家指出,近年来药茶的种类在逐渐增多,医治疾病的范围也在逐渐扩大,如淫羊藿茶、还童茶、甜菊茶、决明茶等品种已用于防治心血管病、老年病等,还有一些药物,如人参、三七、贝母等的茎叶也在被研究制成药茶加以开发利用。网

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