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红焖羊排的做法红焖羊排怎么做

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2018-06-29





原料:羊排、胡萝卜、土豆、调味料等

做法:

1、羊排焯一下热水(过水的时候,一股膻气弥漫在整个里,我找到了馆的感觉~~)

2、锅里放少量油,把羊排放进去炒一下,加入葱姜片、加入老抽上色克拉玛依癫痫病医院都有哪些p>

让羊排没有膻味的小窍门:

1、大料、花椒水、料

2、花椒水是把花椒放进热开水中,让花椒的味道完全融入水中,放置一段时间,味道特别浓郁,炖肉什么的放一点特治癫痫病哪里好别好,可以去除牛羊肉的膻味

3、锅里加入热水开始炖羊排,羊排炖至九分熟,加入胡萝卜和土豆块,加入盐调味,继续开火炖,中间翻炒几次,让锅里的菜受热均匀,直到全部成熟,就撒点葱花出锅即可

 

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