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柠檬可乐鸡翅的做法柠檬可乐鸡翅怎么做

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2018-06-29




材料:

鸡翅中10个 可乐250ml 柠檬半个白糖一勺 葱段 生姜适量 味极鲜酱油适量 盐适量 胡椒粉适量。

做法:

1、将锅烧热放少许,然后放入鸡翅,同时放入生姜片煎至鸡秦皇岛羊癫疯治疗贵吗翅两面微微上色。

2、然后放入白糖小火翻炒,等到白糖溶化颜色变深,放入葱段出香味,放少许酱油出香味。

3、倒入可乐,花椒粉;

4、将柠檬挤出汁放入;

5、大火开锅,小火炖15分钟,放盐调味。尝一下汤汁的味道,按自己中医治疗癫痫病的口味可以再放些糖调整一下,做到酸甜适和自己的口味;

6、开大火收浓汤汁,一定要在旁边看着,以免糊锅。只有经过大火收汁,颜色才漂亮;

7、将鸡翅盛入盘中,将柠檬皮刨成细丝洒在盘中的鸡翅上即可(只要外面的薄薄一层黄皮)。

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