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好吃的【终极烹饪课程】Frittata 煎蛋饼特色做法大全

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2018-11-28




将烟熏五花肉/培根切成小丁。取一口直径为27cm的不粘锅,锅子烧热放油,将切成丁的培根放入锅中翻炒2-3分钟。加入盐和胡椒调味

将红甜椒切条,放入锅中,与培根一起翻炒,直到培根变色焦脆。

将青葱斜成都癫痫哪里治疗最好切成菱形小丁,放入锅中与甜椒和培根一起翻炒4-5分钟,直到锅中食材变软。

等待锅中食材变软的时候,来准备蛋液。将鸡蛋打入大碗中,在蛋液中加入擦碎的帕玛森干酪和胡椒。搅拌均匀备用。

在锅中倒入豌豆

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将罗勒切碎,放入锅中,翻炒均匀

取60克羊奶酪,掰成小块放入锅中,摆在蔬菜表面就好

将准备好的蛋液倒入锅中

开中火烹煮锅中的蛋液和蔬菜。用铲子铲一铲食材和锅底,使蛋液均怎么治疗才能减少癫痫对孩子的伤害呢?匀得流入食材的缝隙。也铲一铲在过边缘受热先成熟的鸡蛋液

当蛋液逐渐凝固时,将剩余的60克奶酪依自己喜好的量,擦碎铺在蛋液表面,再撒一些胡椒调味。

烤箱预热180度,蛋饼连同锅子一同放入烤箱,烘烤蛋饼4-合肥正规癫痫病专科医院5分钟,直到蛋液完全凝固,表面变成金黄色取出。烤好的蛋饼用脱模刀在周围划一圈帮助脱模。

可将锅子在案板上震荡几下帮助脱模

取一个盘子或木板扣在锅上,翻转,震几下锅子,蛋饼即可脱模。

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