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酸菜炒粉条即渍菜粉的做法

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-01-14




说到渍菜粉相信很多人都没有听说过,但说到酸菜炒粉条相信大家就很清楚了,其实在东北酸菜炒粉条就叫渍菜粉。在春天虽然时令的新鲜的蔬菜和水果比较多,但偶尔吃一次家乡的渍菜粉,也会增加不少食欲。现在做这道菜很简单,不像过去,酸菜还得自己淹制。如今,各大超市、商场中,酸菜随处都可以买到,有整棵的,有切好的细丝,还有酸辣白菜等。

今天我们就用超市中买回的酸菜细丝昆明治癫痫最权威医院给大家做这道东北的渍菜粉。渍菜粉的做法是这样的:

一、将新鲜的五花肉切成细丝,放入锅中炒出油,这样吃起来比较香。

二、把超市中买回的酸菜细丝用清水洗净控干备用。

三、粉条最好事先用清水浸泡一下,这样煮粉条时省时、省电(气),煮好的粉条放癫痫病在线咨询入清水中过一下水,炒渍菜粉时不会沾在一起。

四、把炒好的五花肉放入锅中,加入适当的色拉油,放入酸菜细丝、煮好的粉条大火翻炒,加入盐、鸡精、葱花、生抽翻炒后起锅装入盘中,这道东北的渍菜粉就做好了。

这道菜特别适合跟米饭一起吃,春饼卷着吃,酸、香、咸味道好极了,并且让你的味蕾大开,食欲大增。食欲欠佳的朋友赶紧做一次尝尝吧。

<武汉治疗癫痫病哪最好p class="editor">(责任编辑:苏雅婷 )

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