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红豆改善贫血健脾胃 如何选购和保存

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-01-14




红豆是很常见的用于煲粥或者蒸包子的食材,可是红豆的营养价值却是鲜为人知的。红豆不仅可以改善的现象,还能够健脾胃,是不容错过的食物。今天,就来一起具体了解了解红豆的营养价值是什么吧。

红豆有哪些营养价值

预防和改善贫血。红豆不仅富含铁质,而且还含有促进铁吸收的素B2,所以能起到补铁补血的作用。所以很多女性滋补的药膳里都会有红豆,女性经期、孕期、期等特殊时期尤其适合吃,长期坚持吃,一辈子远离黄脸婆。

健脾胃。脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年宁夏癫痫病治疗医院哪家好的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。

更低脂的优质蛋白来源。减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物,但它们同时也是优质蛋白的重要来源,缺了优质蛋白的重要性需多言,皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏,哪样都少不了它。

祛湿清热。中医看来,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

消。我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸,其实是红豆消水肿的功效,主要红豆是矿物质钾的仓库,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,以补钾著称的香蕉和它相比。

北京癫痫病医院在什么地方 style="text-indent:2em;text-align:left;">养心补血。古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。

接下来,教教大家如何选购和储存红豆吧。

红豆的选购和储存方法

红豆如果生虫了,会有很多虫屎等小颗粒;然后看颗粒大小均匀饱满的为上品;再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。

上饶哪个医院看癫痫align:left;">为了保持红豆的新鲜,避免红豆变质或蛀牙,最好是把红豆置于干燥的地方,可以将红豆置于密封罐里保存。这样保存的红豆可以保持新鲜,保持鲜味,避免营养流失,如果红豆受潮,就很容易变质和蛀虫,所以要保持干燥,置于密封罐里。

只要红豆没有烹饪的话,如果按照这种方式进行保存,那么红豆最低应该保持到一年左右,而且红豆是一种非常不错的食物,按照这种方法保养的话,可以起到防潮,防霉的作用,同时还不利于长虫。

红豆的营养价值有很多,还可以长期储存,是难能可贵的养生食材哦。

(责任编辑:詹远 )

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