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微信营销成功案例之校园外卖

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-03-17




  你朋友圈有没有卖包的、卖表的、卖品的……近来,美食也开始加入微信营销的圈子。以下是学习啦小编为大家整理的关于微信营销案例之校园外卖,给大家作为参考,欢迎阅读!

  今天在这里和大家分享一个发生在我们身边的微信营销成功案例,就是有人把微信营销做到了大学校园。这个看似普通但却没人想到的方案是怎么实现的呢?下面我们就来看个究竟:

  首先他们是一个团队,共由5个在校大学生组成,他们没有为这个团队起个什么很亮眼的名字,但是他们在前期确定的目标和策划是很明确的,那就是服务于大学校园,他们提供的服务主要是小吃和外卖,据说后期会视情况扩大业务。

  很多人估计会有疑问,现在的小吃外卖不都是打电话嘛,打电话多块呀?而且打电话更能体现订单的真实性和安全性。想想也是,就算你24小时微信都在线也没有一个电话来得实在,但是万万没想到的是,他们并不在这个环节有所顾虑,正所谓上有政策,下有对策嘛。这个团队在设置微信订单里填写项必须包含电话和详细地址及购买商品。然后选填项有姓名,QQ号及更多留言。当用户下订单后他们会在1分钟内回拨号码以确认真实性,然后再由人负责选货及送货。他们的原则是不管是什么小吃还是外卖都必须在半小时内送到,所以工作效率也提升了。

  他们几个都是移动互联网者,都有一颗的心,同时对微信非常熟悉,并且懂一些网站设计及网站编辑,所以技术上不会难道他们。

  别的不说,据内�闭拍惩嘎叮窃谧畛醯囊桓鲈戮褪找媪私�30000元,利润还是很乐观的。

  这个案例再一次表明了想要把微信营销做上去也不是什么天大的难事,关键在于有恒心有毅力,坚持自己独有的创新意识,那么你离成功就不远了。

  畅谈了一夜,确立

  2013年8月完成了在校期间的学业,大四整整一年要出,和所有大学生想的一样,先工作一段时间长长。我和好友曹阳(后来创业的合作伙伴)开始了为期两周的投递简历和的循环过程,直到最后应聘去了房地产中介卖房子。第一天工作结束后回到住处我俩就想,大学折腾了那么久,离校了为什么还要想着安逸的工作受别人指挥?这份工作我们做了一天就没再去了。

  这时候学校正好开学,我俩从朋友租的房子搬到了学校寝室。(因为大四即使你不在学校,住宿费和书费学费都是要交的)在学校逗留了几日,我只剩下300元,曹阳还剩600元。有一天半夜1点多,曹阳突然给我打电话,说他想到了一个创业方向。曹阳连夜来到我寝室,我俩一直聊到早晨5点多。睡了几个小时然后就开始上网查阅资料,把我们的想法逐步完善。

  一开始想的是微信个人号,后来一想不行,还得用微信公众平台(我们起了一个名字叫“即可达微信外卖”),然后上网搜了几家第三方做微信开发的公司,选了其中一家专门做外卖的第三方平台乐外卖。当然他们也是一家创业型公司,每次我和他们说的要求基本上都会尽快实现。

  前期如何运作O2O项目

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  1.谈店铺

  前面说到我俩总资产加起来只有900元,,而系统那边要1000元,无线打印机一个要600元,还需要宣传费用。怎么办?我俩就用起了空手套白狼的伎俩,系统那边平台都谈妥弄好,只是钱还没有交付,去了几家经常吃饭的小餐馆,问他们:如果我们能给你家店铺每天带来100份餐的订单,你们愿不愿意和我们合作?并拿出我们特意制作的一个合作方案(当然这时候我们其实手里什么都没有只有这个概念),很显然商家是默许的。我们找了一个学校外卖送的第二好的店,还有四个业绩平平种类不同的店铺。后来证明我们这样的选择是对的。(如果你问我为什么不找外卖送的最好的店铺合作?那我告诉你那家店铺不干,但是后来还是加入了我们)这样每家店铺跑了一星期他们终于答应了。我们从每家店铺收720元无线打印机押金,每个月从720元中扣除100元打印机的租金,如果运营不好停业每个商家的损失可能也就是租金。我们负责宣传负责配送,收取外卖营业额的15%,这样店铺那边收上来3600块钱。基本上商家谈妥了,告诉他们9月11日开业(距离开业还有5天)。

  2.谈第三方外卖系统

  我们拿着3600元加上我俩身上的900元就开始和外卖系统商周旋商量,因为他们也是初创公司,也在摸索前进,当时只做百度推广。最后谈成的合作方案是每个打印机600元出售,如果商家不干,我们也只是付几个月的租金,系统先充值100元的1000单。这样我把钱付给他们。我们还有一个总机是接收所有店铺的订单,这样他们店铺出单和我们总部出单同步,10分钟以后我们派人去取餐提高效率。总机是900元,软磨硬泡这900元我们先欠他们。这样我们的风险也就几乎没有了。 因为可以退机器!他们发货了,系统已经被我接好了。(距开业还有4天)

  3.招聘员工

  这个时候我们只剩下900元钱,花了600买了一台佳能打印机,100块钱买纸(自己印传单做广告),到此时只剩下200元,回寝室就开始印宣传单。招聘员工要10个人,每个寝室楼有1个人负责。我们当初的招聘广告打的是月薪可达2000,当时学校那些送外卖的1个月也就600元。每个寝室楼一天要有100订单的量,每个人也就能赚2000多了。后来证明其实我俩这个大胆预测是正确的。我俩开始满校园贴传单,贴完1小时后就来了一个应聘电话,我俩亲切地去和她谈我们这个大梦想,第二天她就告诉我不干了(还没开始,就辞职了)。当然后来两天之后还是招来了10个人。现在想想当时我们就像一个大忽悠,什么都没有,就靠讲就谈好了商家、系统商和员工。真的是谢谢他们。有了他们的相信才有了我们这个。(距离开业还有2天)

  如何宣传运营解决困难

  打印机也到了,我们在店铺成功调试,一切正常。万事俱备就差开始了。

  我们制定了初步的宣传推广方案,原先我就有一个在学校影响力还不错的人人网新闻主页,这时候正好派上用场,还有就是最屌丝的宣传方法——印传单、发传单、拉条幅、店铺贴二维码、发百度贴吧、发人人网、发微信朋友圈,等等。写着:“即可羊癫疯会不会传染达,一个可以将外卖送到您寝室床头的外卖团队”。同时把微信二维码、微信号及经营品种都印上传单条幅,两天的宣传为我们积累了500多个粉丝。

  开业的前一天晚上,编辑了第一条图文消息:即可达微信外卖的使用规则和第二天的优惠活动(每家店铺第一单免费)。第二天(2013年9月11日10:00)我在寝室发送了正式开始送餐的消息,从那一刻起店铺中的无线打印机开始了繁忙的工作,这种场景一直持续了4个多月。

  第一天显然手忙脚乱,超过了店铺和我们的预期,主要问题是做不出来和送不过来。

  一来营业额2000多元,可这一天我们却赔了200多 ,由于外送不及时,同学上课等不及就走了,这些餐我们都要拿回总部自行处理。那时开始到后来几个星期,每天都有这样的情况发生,而订餐额也越来越多。当时这个微信外卖在学校已小有名气,之后我们再没有发过传单,微信平台上的粉丝更是每天以80左右的粉丝量增加,一个月之后平台粉丝破3000人,外卖额每天达到5000元。

  这时候我们的合作店家还是5家,饭店餐品依然出现按时做不出来的问题。为了解决这个,我们后来增加了同类店铺数量,分摊高峰时期的订单额。陆陆续续,与平台合作的店铺达到13家,送餐员工20多人,每天营业额超过1万元,饭店餐品出餐慢的问题也基本解决。

  时间到了哈尔滨的冬天,外卖量一天比一天多,送餐员在寒冷的冬天送餐越来越辛苦,一批又一批的送餐员辞职,每次送餐员辞职的时候空缺的位置都会影响送餐效率,影响用户体验。后来我们指定了一套送餐员入职辞职规则:干不满半个月没有工资,辞职要提前一星期和主管说。这有效的控制了兼职员工流动性大的问题,流动的人,固定的岗位。

  实战运营中的一些细节

  有一天下,如果停业了,影响了用户的体验,以后可能你就是不负责任的服务商,如果送,那一天订单肯定暴增,人员不够加上送餐辛苦,怎么办?当时那天照常送,但是限额送,每笔订单满30才送,平常是一份起送。既控制了量,又不算影响用户。那天我们的营业额确实少了点,卖了8000多,但是我们送餐员只送了大概200多单,而平常送8000至少要送500~600单。有效避免了恶劣天气尴尬的送与不送的问题,送餐员送一趟比以前赚的多了跑的还少了,他们也是高兴的,店铺订单没影响,顾客怨声也少。这个紧急策略是正确的。第二天平台发布恢复正常送餐,一份起送。那天我们也把一些储备送餐员叫过来,那一天周日雪停了,我们送了23000元的订单,1500单,达到了最高。后续也稳定在15000日流水左右。

  有两个顾客打电话投诉说有一个送餐员态度不好,进屋也不敲门。经过一个星期观察,问其他员工,确实像顾客投诉的那样。有一天我让她去我们总部旁边的奶茶店等我,有事情和她说,之后我让财务算出她的工资,我去没有多说什么,很轻松的给他点了一杯奶茶我俩闲聊了一小会儿,把工资给她告诉她以后我会经常过来玩。她是我辞退的第一个员工,也是唯一一个。

  放寒假了就要考虑平台要不要继续发消息,送餐员工资要不要全部结清。癫痫中医疗法好不好得出的结论是:如果你的平台是工具性平台,这期间没有继续充当工具,就不要发东西。平常微信平台更多是发布新增哪些店铺,哪里搞活动等等。对用户看来有诱惑的内容。而不是无关紧要的心灵鸡汤。

  当然送餐员工资也不能全部结清,因为这是兼职工作,对他们来讲是一个可有可无、可做可不做的工作。如果第二学期他们不做了怎么办?只有先扣着这些钱,他们才觉得要有担当,不会说走就走。后来第二学期他们准时都来上班了,其中80%的人告诉我干完这一星期就不干了。我心知肚明。但有一个小姑娘直接就不来了,每天还发短信要工资,我告诉她我不差你几百块钱,你按照我之前说的开学回来坚持一个星期,之后工资就全开。她没有来。她没有领到剩下的工资,而其他坚持一星期辞职的人都得到了全部工资。

  平台如果已经稳定了下一步该怎么办

  当时平台已经稳定,我们也有了主管负责人员分配,财务负责收账发工资。基本上我们两个创始人解放出来。我们原计划再往下走,准备往校外扩张的时候,被学校勒令停业。这里不想多说了。这时候我们实际运营了4个多月,营业额100多万,送了7万多份餐。为学校累计提供150多个学生兼职岗位。

  80后小伙教你怎么去经营微信外卖餐饮店铺

  “80后”的杨老板经营一家微信外卖店,主营麻辣海鲜食品。开业近8个月,目前一天的营业额可以轻松超过1万元。

  微信点餐 受年轻人青睐

  “喂,您订的餐送到了,麻烦下楼来取一下。”张晓雷起身穿上大衣、抓起钱包飞奔下楼。

  “谢谢,一共120元对吧。”晓雷两个小时前通过微信预订了“稍微麻辣sho”的一盒海丁和一盒鸭舌,下午5点半准时送到了他家楼下。送餐大叔在送餐单上划掉了晓雷的微信号、名字后,又风尘仆仆的赶往下一个送餐地点。

  这位送餐大叔只是这家微信外卖店10多位送餐员中的一位,每天下午5点多钟,他们都会飞驰在长春的大街小巷,平均每人每天能送8单到10单。“一般都得中午订,我们下午开始送。”这位送餐大叔说。

  “稍微麻辣show”微信外送店的老板姓杨,是个阳光帅气的“80后”大男孩。虽说是老板,但他每天下午1点多就得到店里来,整理顾客的微信预订。

  杨老板大学后按部就班的当起了上班族,但不安分的他一直想自己创业。去年,他发现当时在微信上卖衣服、包和的不少,但没有人卖吃的。加上之前在外地看到过微信营销餐饮类的成功范例,他决定与朋友合开一家微信外卖店。

  刚开始他账号里的粉丝只有几百人,现如今,粉丝已经涨到一万多了。问他“涨粉”的秘诀时他爽快的回答说:“全是口口相传,他们觉得好吃就在朋友圈上转发,后来就有越来越多的人加我微信好友,生意就越来越好啦。”

  开业8个月 每天入账过万

  杨老板去年8月1日开始做微信外卖,以麻辣海鲜产品为主,有辣炒的螃蟹、海丁、花螺……也有麻辣鸭舌和酱猪蹄。外卖店经营至今快8个月了,店里没有就餐区,想要吃到美食哪些方法治疗癫痫病靠谱,只能选择外卖或者到店自取。由于生意太火爆,吃货们必须得提前预订。记者问起杨老板每天的销售额和纯盈利有多少时,他笑着表示,“这属于商业秘密,拒绝透露。”不过,按照送餐大叔的说法,10多个送餐员,每人每天送8单到10单外卖,粗略估算杨老板每天的营业额可以轻松超过1万元。

  “我们家生意全靠微信传播,从接受客户订餐到发布美食消息都在微信上。”杨老板在朋友圈除了经常发布菜品照片、价目表,还经常搞点抽奖回馈。偶尔他也放上几张“私照”,和大家分享点生活小趣事。杨老板说自己是“营销和生活不分家,这样也能显得比较有亲和力”。

  微信外卖 渐成新型创业模式

  和“稍微麻辣show”一样,“蟹蟹哥”“麻辣驿站”等微信外卖店也采取类似的经营模式。

  “蟹蟹哥”的老板开微信店前曾做过餐饮生意,他喜欢吃海鲜,更喜欢研究制作,他决定利用微信这种新鲜的营销模式迎合广大吃货们的口味。老板娘告诉记者,虽然是用微信营销,前期的准备却丝毫不比传统餐饮店少。经过长时间的口味尝试和向同类店家借鉴,最终推出了现有的外送品种,口味也根据顾客反馈而逐步改善起来。

  这几家店的老板都会有意无意的将美食从进货、制作直到成品的过程拍成照片展示在朋友圈里,目的是让大家伙吃着放心。

  渐探索出微信营销的门路后,长春市面上的几家微信外卖店生意都越来越好,有些甚至在外地开了。谈起微信销售,几位老板表示都很看好这种模式,不但为创业者节约店面的成本,也方便了广大“吃货”。

 

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