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怀孕初期吃什么饭菜

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-03-17




  孕妇的饮食原则上要多样化,多吃高,易吸收的食物。在初期,孕妇的饮食情况尤其需要注意,那么孕早期适合吃什么饭菜呢?下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕初期吃什么饭菜,希望大家喜欢!

  怀孕初期的营养

  一、蒜香茄子炒尖椒

  原料:茄子2根 尖椒1根 蒜6瓣 麻辣花生米1小把(不放也可以)

  调料:豆瓣酱3茶匙(15克) 糖1/4茶匙(1克) 米醋1汤匙(15ml) 盐1/3茶匙(2克)

  做法:

  1)茄子去蒂,洗净后带皮切成1cm见方的小丁,将切好的茄丁放入大碗中,撒上少许盐(1克)腌制15分钟,待

  茄子出水后,用手挤掉水份。

  2)尖椒去蒂,对半切开,去掉筋膜和籽,切成1cm见方的小块,蒜剥皮后拍扁切碎。

  3)锅中倒入油,待油温5成热时放入蒜末,改成中小火,慢慢煸炒出蒜香味飘出,蒜末略微变干呈现金黄色,

<癫痫常用的几种治疗方法p>   放入茄丁,改成大火煸炒2分钟,加入豆瓣酱,糖,盐(1克),炒至茄子变软,加入尖椒丁,花生米,最后,茄子彻底变熟后,烹入米醋盛出。

  二、葱花蛋汤

  材料:鸡蛋3个、葱3根;猪油、酱油、盐、胡椒粉、味精各少许;

  食谱制作方法:

  一、鸡蛋打在碗内搅散;葱洗净、切成末;

  二、锅内放猪油烧至六成热,放汤,加盐;待汤开时,将搅散的鸡蛋倒入,用平勺抄底轻轻地推动,加酱油烧开出勺,撒上胡椒粉、味精即成。

  三、花仁蹄花汤

  材料:花生米200克、猪蹄1千克、老姜30克、盐25克、葱10克、胡椒粉0.15克、味精0.1克

  制作方法:

  一、将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方小块,花生米在温水中浸泡后去皮,葱切花,姜拍破;

  二、大锅置旺火上,加清水,下猪蹄,烧沸后捞尽浮沫,放进花生米、生姜;

  三、沧州治羊羔疯好的医院猪蹄半熟时,将锅移至小火上,加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后,起锅盛入汤钵,撒上胡椒粉、味精、葱花即可。

  四、青椒牛肉丝

  食谱材料:牛肉80克、青椒2个;油、酱油、淀粉、葱末、姜末、蒜末、米酒、盐、糖、胡椒、香油、味精各适量

  食谱制作方法:

  一、牛肉洗净,横纹切丝,放适量米酒、酱油、淀粉、水拌匀,下锅前加一大匙植物油;青椒洗净,切细丝,入滚水烫约1分钟捞起;

  二、锅内倒油1大匙烧热,加入牛肉丝,翻炒至牛肉丝九成熟捞起;

  三、锅内倒油一大匙烧热,将葱末、姜末、蒜末拌炒后,加入牛肉、青椒及淀粉、盐、糖、胡椒大火迅速炒拌均匀,加入味精,淋上香油拌匀即可盛盘。

  五、菠萝炖鸡

  材料:鸡肉30克、新鲜菠萝150克、青椒1个、红椒半个;橄榄油、白 糖、精盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片适量

  制作方法:

  一、菠萝冲洗干净、沥干水分切块;青椒、红椒湖州治癫痫的专科医院洗净去籽切块;鸡炖用盐擦洗干净,斜切成十字花刀,放入开水中煮3分钟,捞出沥干水分;

  二、锅里放橄榄油烧热,爆香蒜片、鸡肉、青椒、红椒及菠萝等,加上料酒焖5分钟;再加入用水淀粉、白糖、醋、番茄汁调好的芡汁勾芡,翻炒几下即成。

  饮食

  第一是合理全面的营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素,同时还应考虑"早孕反应"的特点,适合孕妇的口味。

  第二是保证优质蛋白质的供应,孕早期胚胎的生长发育,母体组织的增大均需要蛋白质,是胚胎发育的关键时期,此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢,甚至造成畸形。同时早期胚胎不能自身合成氨基酸,必须由母体供给,因此应从膳食提供充足的优质蛋白质,每天不少于40g,才能满足母体需要。如果不愿吃性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。

  第三是适当增加热能的摄入。胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存,随后以葡萄糖的形式释放到循环,供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主,母亲应适当新乡癫痫病医院哪家好增加碳水化合物的入量,保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物,以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积,被胎儿吸收后,对的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低,以防止脂溶性维生素不能被吸收。

  第四是确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质,应多进食牛奶及奶制品,不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物,以防止发生酸中毒。

  第五应注意少量多餐,食物烹调清淡,避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

  第六是孕期不要节食,怀孕期间节食对你和你发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多方法都可能会导致你缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住,体重的合理增加是怀孕的最好标志之一。

  第七是不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品,生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司),未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱,以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在中。(并且要注意厨房卫生)这些食物都可能是细菌的来源,这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。

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