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春分节气3个养生食谱

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-03-17




  时节,在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐,有目的地进行调养,方可达到的最佳效果。那么春分吃什么最养生呢?下面学习啦小编推荐三道适宜此的养生菜。

  春分一:杜仲腰花

  [配料]杜仲12克,猪肾250克,葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、油、味精各适量。

  [做法]杜仲清小儿癫痫可以用中医疗法吗水煎浓汁50毫升,(加淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、白砂糖,兑成芡汁分成三

  份备用)。猪腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁内,葱、姜、蒜洗净切段、片待用。

  炒锅大火烧热,倒入植物油烧至八成热,放入花椒,待香味出来,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散加入芡汁,继续翻炒几分钟,加入另一份芡汁和醋翻炒均匀,起锅即成。

  [功效]壮筋骨,降。

  药食合用,共奏、健骨、降压之功。无病食之,亦可强健筋骨。茂名市癫痫病研究院p>

  春分养生食谱二:白烧鳝鱼

  [配料]鳝鱼500克,黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、植物油各适量。

  [做法]鳝鱼去骨及内脏,洗净切成寸段备用,锅内到入植物油,烧至七成热时,放入鳝鱼、

  葱、姜,略炒后加入黄酒、食盐、少量清水,小火烧至熟透撒入胡椒粉即成。

  [功效]补虚损,止便血。对于虚嬴,出血,下痢脓血,脏腑耗损效果尤其为好。

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  注意:无论以何种方法烹饪鳝鱼,都不可忘记佐以胡椒。

  春分养生食谱三:大蒜烧茄子

  [配料]大蒜25克,茄子500克,葱、姜、淀粉、酱油、白糖、食盐、味精、植物油、清汤各适量。

  [做法]茄子去蒂洗净,剖成两瓣,在每瓣的表面上花成十字花刀,切成长4厘米,宽2厘米的长

  方形块(不要切断)。葱、姜洗净切碎,大蒜洗净切成两瓣备用。炒锅置大火上烧热,倒入南阳哪家癫痫医院靠谱植物油待七成热时,将茄子逐个放入锅内翻炒见黄色时,再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤,烧沸后,用文火闷10分钟,翻匀,撒入葱花,再用白糖、淀粉加水调成芡,收汁合匀,加入味精起锅即成。

  [功效]凉血止血,消肿定痛。多要用于便血,高血压,动脉硬化,紫斑等病症。

  本方取其茄子甘寒之特性,清血热、散瘀中肿、利水湿、止疼痛,佐以辛温之大蒜,可暖脾胃、行气滞、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的维生素D,能增强血管弹性,防止小血管出血。

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