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辣味油菜_辣味油菜的做法私家菜

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-05-18




辣味油菜

原料:500克,朝天干辣椒5只,大蒜1瓣,精盐、味精、色拉油、香油各适量。

辣味油菜的做法

1、将小油菜去除黄、烂叶及不能食用的部分,逐一分瓣洗净.控尽水分;朝天干辣椒切短权威治疗癫痫病的医院节;大蒜切片。

2、炒锅上旺火,放色拉油烧热,投入蒜片和干辣椒节炸香,倒入小油菜快速翻炒至变色时,加精盐、味精调味,直至炒熟,淋香油,出锅装盘。

特点:绿中带红,成香带辣。

提示

1、要用旺火快速翻炒贵阳治癫痫三甲医院。若火小,油菜则会出水,影响口味。

2、如喜食辣味,可加大辣椒的用量。或将香油改为辣椒油。

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