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香橙煎炒羊肉_香橙煎炒羊肉的做法家常菜

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-05-18




香橙煎炒羊肉

主料:羊肩肉

配料:橙子、罗勒、黑胡椒碎、辣椒、青椒、生抽、老抽、盐、淀粉、料酒各适量

香橙煎炒羊肉的做法

1、准备好食材。

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2、把羊肉切成片。

3、切好后放到清水中清洗四到五遍。加入淀粉和料酒用手抓一抓再洗干净,重复2遍。

4、沥去水份,加入盐、生抽、老抽、料酒淀粉适量抓匀后入少量的油抓匀。

5、橙子去皮,切成小片。青红椒切好。

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6、锅中入油烧热,放入红椒和羊肉煎炒熟。

7、再放青椒炒一炒。

8、加入罗勒和黑胡椒炒匀。

9-10、最后放入橙子炒一炒出锅。

美食小贴士:羊肉一定要用水冲洗去掉味道。

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