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白菜大馅蒸饺_白菜大馅蒸饺的做法水饺

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-05-18




说一说我家只懂得吃美味、不享受品美味的主人。老话,外行人看热闹,内行人看门道;篮球新手看扣篮,篮球高手看配合;麻将新人猛胡牌,麻将高人胡猛牌;经验匮乏的钓者捧着鱼饵送到鱼儿口中,经验丰富的钓者默默地等待鱼儿愿者上钩……在美食这一界里,我还是很新很新的新人,经验和资历都要在不停的努力中等待拥有,但是比起我家的主人,我的资历高的哦!不是一点、半点的呢。

这盘蒸饺拍好照片后我又重新放在蒸锅里加热了一下,端上饭桌正要开饭,主人很真心实意地、用百分百求知的懵懂的眼神看了我一下,河南癫痫病正规医院然后蹦出简短的几个字让我瞬间崩溃:“这点(此处省略一个字,卖点)在哪儿?”


练就皮薄筋韧馅饱流香的弯月形蒸饺——白菜大馅蒸饺

材料:

饺子皮的材料:面粉400克,清水280克。

白菜猪肉馅儿的材料:白菜半棵,肥瘦相间的肉馅300克,蛤蜊10个左右,香油10克,食用油10克,清水少许,葱花20克,生姜末10克,酱油10克,盐少许,淀粉6克。

我们家没有人患有癫痫,为什么孩子患上了癫痫病?"text-align: center">

白菜大馅蒸饺的做法

1.白菜洗净后先纵向切成细丝,再用刀剁成碎末。放在一个大锅或容器里,撒上适量的盐(炒同量白菜时用盐的3倍),静置20分钟,白菜里的水分就会出来了。

2.肉馅放在另一个容器里,倒入食用油和香油。

3.用筷子朝着一个方向搅打肉馅,其间加2、3次少量盘锦治疗癫痫病的医院的清水,继续搅打至肉馅上劲儿起腻。

4.在肉馅里放入葱花、生姜末和酱油,搅拌均匀。

5.继续加入淀粉,搅拌几下。

6.用水仔细地冲洗掉蛤蜊的泥沙,取出蛤蜊肉,和盐一起倒在肉馅里,搅拌均匀。

7.20分钟以后,白菜里的水就出来了,用手挤掉。

8.将沈阳哪里能治疗癫痫病白菜和肉馅混合在一起,搅拌均匀后蒸饺的馅就做好了。

9.分2、3次将清水倒入面粉里,和成面团。蒸饺的面团会比平时做普通饺子的面团稍微软一点。

10.面团静置半个小时,然后将面团撮成长条。

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