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南乳汁焖五花肉的做法_怎么做南乳汁焖五花肉_如何做南乳汁焖五花肉

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-06-21




  很多人很馋大肉菜,就像昨天微博首发这道菜之后引来无数口水,一朋友说:我要去文庙。。。我当时没反应过来,原来文庙有一家做腐乳肉很好吃的馆子,我想想还是算了吧,家宴选材到食材的严格把控、耐心、调味方式是商家无法模拟的,因为他们需要的是利益。因为我很坚持家宴,所以我很少外食,因为我不喜欢撰稿,自己也承认是一个不爱撰稿的美食人,但是出于一些朋友关系,出入一些没有尝试过的美食场所我也是乐意的,所以我不是一个原汁原味有原则的,人本身就是灵活的。这句话有矛盾治疗顶叶癫痫病好的研究院,那也没啥,本身人活着就需要开心。就像这次做的这道肉一样,我知道好的美食一定不健康,不过健康不一定就美食了,自古以来这就是一个法则,不过还是跟大家说一句,好吃别贪吃就行,适可而止是境界。上海酒店的做法是打成花刀用南乳汁去蒸,别去估计会放多少糖,至少你看着会吓到的,另外为了追求颜色的效果,往往会加入色素,这就是家宴和酒店的差别,我在家里完全可以不放色素,完全可以搬个凳子端本书、泡杯茶候着炉子旁边自得其乐的等着,我可以不改花刀,只切大块,完全随心做菜,这是我无锡治癫痫病医院有哪些喜欢的烹饪乐趣所在。其实看上去诱人的菜不一定复杂,家庭版本的基本上都看过都能做出来,下面我就用一些图片让和大家一起分享一下这道菜。

  1.五花肉切块。

  2.焯水。

  3.冲洗干净。

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  4.蒜瓣准备好。

  5.南乳汁准备好。

  6.蒜瓣在锅内爆香味道。

  7.加入焯水的五花肉煸出油。

  8.加入啤酒、糖(多一点)。

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  9.加入南乳汁焖。

  10.大火烧开。

  11.小火焖一个小时,收汁。

  12.加点盐即可。

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