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照烧鸡肉�S的家常做法,照烧鸡饭的酱汁怎么做

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-07-14




鸡腿怎么做好吃?鸡腿肉质鲜嫩更受人们的喜爱,常见的鸡腿做法有:红烧鸡腿、炸鸡腿、照烧鸡腿等等,鸡腿怎么做好吃,为您介绍鸡腿的做法大全。待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁。

材料:去骨太原癫痫病如何才能治疗鸡腿2支,白饭4碗,昆布高汤适量
调味料:柴鱼酱油1 3杯,糖1大匙,酒1 3杯,味霖1 3杯
做法1 先在鸡腿的肉面以刀尖将筋膜划断,再以皮面朝下放入锅中,先煎至鸡皮金黄酥脆,再翻面煎至肉面略儿童患上癫痫病应该如何治疗比较好微金黄
2 接着倒入柴鱼酱油、味霖、酒和糖以小火煮至酱汁浓稠,再加入昆布高汤烧至入味后,将鸡腿起锅切块后摆在饭上,再淋上少许酱汁即可完成
厨师叮咛:
*柴鱼酱油、味霖、酒和糖的比例为1:1治疗癫痫病应该注意什么问题:1:1 3-1 4
*照烧酱汁需先烧至略微焦化,再加入水份还原,才会使香味更加提升
*若无昆布高汤,也可用水取代

按个人口味加入照烧酱,加水至刚好没过,大火烧开后改丽水有哪些癫痫病专业医院小火;在碗中加入料酒大汤匙,蜂蜜汤匙,生抽汤匙调匀配好照烧酱汁。

日式照烧酱、水、糖少许。爱心便当的做法,爱心便当菜谱推荐照腿饭

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