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腌制莴苣好小方法

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-07-18




  1.盐腌法。取用6月分的葛苣加工,削去皮和老筋,以净莴苣每10公斤配用食盐1800克为列。初制时,将莴苣顺癫痫病中医治疗最好的方法有哪些序码放缸内,先用800克食盐分层撒腌,每天翻动2次,扬汤散热,使其盐粒融化,并注意避免莴苣折断。第3天起再用盐1000克分层复腌,每隔两天翻动互次,连翻5次后,再用石块压紧封缸贮存,前后共癫痫病应该怎么治效果好腌制20天即成浅黄色、脆嫩的食品。
  2.酱渍法。将腌制好离苣咸胚轻捞轻放,以防莴苣折断,在进行酱渍时,按癫痫看好要多少钱每10公斤莴苣咸胚,用稀甜面酱5公斤加入糖精2克、安息香酸钠12克,一起调匀成混合液,然后进行酱渍1——3天,即成红褐色、甜脆鲜香的成品。
  怎样减少癫痫发作: #008000">3.鲜莴苣也可酌用盐、糖、米酒汁、料酒、干辣椒及香料等,加适量凉开水调匀装坛密封,经泡制后食用,亦别有风味。
 

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