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来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-07-23




鸡腿洗净,剔去骨头;

蒜去皮、切片;
鸡肉剁成小块;
放入切片的蒜瓣;

信阳好的癫痫病医院在哪里ss="sstep">倒入酱油;
搅拌均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时以上;

腌好的鸡肉取出,放入淀粉;

用手北京军海医院诊疗抓匀,使每块鸡肉裹上一层淀粉,同时将蒜片挑出;
锅内放宽油,大火加热,烧至八成热时,放入鸡肉炸10秒钟;
转中小火继续炸半分钟,捞出沥干油备用;

锅中留少许兰州哪治癫痫病好底油,烧热后,放入蒜片爆香,放入炸好的鸡肉,加少许糖和醋;
迅速翻炒均匀,放入黄飞鸿麻辣花生,翻炒一分钟左右即可出锅。

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