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泡菜五花肉

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-08-10




原料:五花肉、泡菜、洋葱、韩式辣酱、糖等调料

做法:五花肉切成片,备用

洋葱切丝,泡菜切片备用洛阳正规癫痫治疗医院在哪>

平底锅加热,把切好的五花肉一片片码进锅里,随着不断加热,可以看到肉片开始变色,肥肉部分透明化并有油脂溢出

等到五花肉里的油份逼出来,五花肉微卷时,放洋葱进去一起翻炒,并加入泡菜进去

加入两勺泡菜汁,加入一勺辣酱翻炒均匀,再加入一勺糖提鲜,翻西安哪治癫痫最好炒均匀后即可出锅

配上刚做好的米饭,一份刺激食欲的懒人饭就成了

注意:五花肉要选择肥瘦相间的,太瘦的肉炒出来不好吃

锅里不放一滴油,码上五花肉,逼出五花肉本身的油脂,类似于烤肉的做法

要想做出的泡菜炒肉好吃,一勺糖,婴儿癫痫能治疗好吗一勺酱,两勺汁

加入糖是为了提鲜,加入酱是为了让口味更好,加入两勺泡菜汁,让肉更入味

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