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营养杂烩麻辣烫 营养杂烩麻辣烫的做法

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-10-05




  麻辣烫是食物的平民化归宿。青菜和鱼肉,被细细地穿在了签子上,一股脑儿地往滚沸的汤里推,真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程,它们就这样被人类搅和在一起,互相沾染了彼此的味道,再也不能分开。营养杂烩麻辣烫是怎么做呢?下面就来看看吧。


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  食材:

  麻辣烫材料,胡萝卜,丝瓜

  辅料:

  盐,葱

  操作步骤:

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  1、丝瓜切成片待用。

  2、胡萝卜直接切成圆片待用。

  3、油锅里一起翻炒五分钟,然后放入小半碗水,熬至水基本没有了的时候 关火。

  4、孩子爱吃的麻辣烫杂烩。


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  而实际上,麻辣烫的精髓不在于煮,而在于汤料。它是用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜末佐之,在上面撒少许熟芝麻,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,合肥治疗癫痫病的专科医院令人食指大动。

  麻辣烫看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。大家快快做起来吧,做饭网还有更多不同口味的麻辣烫的做法。

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