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菇类的营养价值和功效_饮食

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-10-30




  菇类不仅好吃美白,而且还会使人变得更加美丽呢,这是为什么?一方面,菇类中含有一定的活性成分,可以让肌肤亮白、滋润、富有弹性;另一方面,菇类中含有多种营养成分,有助于提高人体代谢、预防与治疗多种。只能说,菇,你也太强大了吧!

  ①菇类的营养价值

  一、美肤功效

  1、抗氧化性

  菇类食物对皮肤的最大功效在于它的抗氧化性,同时还能提高机体自身的免疫力,对于敏感肌肤抵御外界刺激有很好的作用。它能帮助肌肤舒缓镇静因外在刺激所引起的发炎、红肿和不适,健全肌肤功能,防止肌肤提早老化,不易因为压力而变得暗沉无光。如猴头菇中的活性成分能深度滋养、延缓老化癫痫病患者饮食需要注意什么,让你的皮肤青春不减龄。

  2、美白

  菇类食物中含有丰富的B族维生素,这些维生素具有美白肌肤、养护秀发的作用。有助于促进皮肤代谢,保持皮肤湿润光滑。

  此外,菇类食物还能促进胶原纤维和弹力纤维合成,让肌肤亮白、富有弹性和预防暗沉老化。

  3、补血焕肤

  菇类食物所含的铁质十分充足,这不但有利于血液的形成,让女性保持充足血气,而且对保持面色的红润也具有重要的作用。

  4、去皱淡斑

  菇类食物中的蘑菇里面含有女人的“驻颜元素”——硒,硒可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老,在预防皱纹方面效果更值得期待。

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  大多数蘑菇中都富含胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,调节表皮及角质层的新陈代谢,保护表皮、粘膜,使细菌不易侵害。对皮肤而言,维生素A能帮助皮肤形成新细胞,让皮肤更柔软,并防止干燥皲裂。同时,它还可以帮助皮肤抗衰老,防止斑点出现。

  因此,蘑菇在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等方面都可以发挥作用。

  5、滋润锁水防黯淡

  菇类食物含有烟酰胺,烟酰胺即维生素B3,是美容皮肤科学领域公认的皮肤抗老化成份,可以修复受损的角质层脂质屏障,提高皮肤抵抗力,减轻和预防皮肤在早期衰老过程中产生的肤色黯淡、发黄。

  此外,含有烟酰胺的菇类食物含有极强的锁水、保湿山东哪家治疗癫痫病好功效,有助保持表底层洁净、平衡水油,收敛毛孔。这种物质还能使细纹和皱纹明显减少,让皮肤变得富有弹性。多吃含此类物质的菇类还能让色素沉着与红斑显著减少,黯黄明显减轻,皮肤显得富有光泽。

  二、其他功效

  1、镇痛

  白玉菇有镇痛作用。白玉菇不但可以镇痛、镇静,还可以提高机体免疫力,降低血压。

  2、止咳

  灵芝也属于菇类,可以止咳。因为灵芝可以增加冠状动脉血流量,降低心肌耗氧量,增强心肌收缩力,对抗动脉粥样硬化形成,可升高白血球的数量,有镇咳、祛痰和平喘的作用。

  3、通便

 张家口癫痫医院哪个好 百灵菇可以通便。因为白灵菇含有较全面的氨基酸,其维生素含量也超过一般蔬菜和肉类,具有清热解热,理气化痰,排毒通便之功能,对体虚痰多,腹胀易燥等症有很好的食疗功效。

  此外,蘑菇也有通便的作用。因为蘑菇所富含的纤维是人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素。这些纤维可以保持肠内水分,吸收余下的胆固醇和糖分,将其排出体外,可帮助宿便排出。

  4、抗过敏

  金针菇可以抗过敏。金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。

  5、健脾胃

  香菇有补肝肾、健脾胃、益智安神的功效。另外,松蘑也有益肠健胃、止痛理气、强身健体的功效。

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