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素食美味三豆色拉!_饮食

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-10-30




  豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

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     简介:

  这道食谱是我一个素食的大学同学给我的。尽管用不同的豆类来尝试这道食谱。

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  材料:

  罐装鹰嘴豆400克,沥干,洗净,罐装云豆400克,沥干,洗净,罐装青豆400克,沥干,洗净,香葱4根,切小段,西芹1根,切片,苹果醋100毫升,橄榄油4汤匙,蜂蜜1汤武汉市哪个医院治疗癫痫病好匙,蒜头1个,压碎,芥末粉半茶匙,现磨黑胡椒1/4茶匙,辣粉1/4茶匙(可选择)

  做法:

  1.用一个碗,将鹰嘴豆、云豆、青豆、香葱和西芹搅拌在一起。

秦皇岛癫痫病治疗贵吗>  2.用另外一个碗,将醋、油、蜂蜜、蒜末、芥末、黑胡椒和辣粉混在一起。将调好的调味料倒入色拉里,轻轻搅拌均匀。上盖后,放到冰箱里至少2小时。食用前稍稍搅拌下即可。

 

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