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三道保护心血管抗衰老的板栗美食

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-11-15




栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地防治心血管疾病。栗子含有丰富的维生素C,能防治骨质疏松,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。下面来看看几道好吃又营养的栗子佳肴。

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  板栗烧鸡

  把鸡1只收拾干净,板栗20个冷水下锅煮1分钟,温水中快癫痫陕西权威医院速去皮备用;蒜头去皮,老姜去皮切片,香菜、香葱清洗干净切小段;下油热锅,爆香蒜头,倒入鸡块大火翻炒至变色,加入老抽、白糖均匀上色,加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。

  板栗烧菜心

  将板西安癫痫病医院栗肉100克洗净,切薄片;炒锅内放入色拉油,烧至五成热,倒入板栗炸透,呈金黄色时,捞出沥油,盛入盘内,上笼蒸10分钟;炒锅放入色拉油,烧八成熟,放入菜心350克,加盐煸炒一会儿,接着放入板栗、鸡精,慢火烧透入味,用水淀粉勾芡,淋入芝麻油,撒上胡椒粉装盘即成。

  栗子红薯排骨汤突发颠娴病的应急处理>

  排骨250克洗净、切块、汆水捞起待用;栗子200克去壳去衣;红薯1个去皮,切大块;红枣洗净拍扁去核;把锅中的清水煮沸,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,加盐、鸡精调味即可食用。

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