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红烧鳊鱼的做法

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2019-12-09




1.鳊鱼去鳞开肚,把腹内两侧黑膜撕干净,否则做出来的鱼会又苦又腥。

2.在鱼身两侧割十字花刀,这样好看又易熟。治癫痫病需要多少钱p>

3.姜、蒜切好。

4.油锅烧热,油要稍微多点。

陕西好的癫痫医院x">5.把鱼放入锅中用中火煎(鱼太长了,我把鱼尾剪下来了)。

6.煎至一面金黄翻煎另一面。

7.<北京治癫痫医院/span>两面煎好后放入姜、蒜,加适量盐,约10克白糖,倒入料酒,加少许生抽,放两颗切碎的朝天椒(能吃辣的还可多放点),加入一碗水。

8.盖上锅盖,开锅后转小火继续煮3到5继发性癫病的根治分钟。

9.煮好的鱼。

10.出锅装盘,把鱼身、鱼尾拼完整,用少许香菜点缀。

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