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【正确的洗菜方法】怎样洗菜可以轻松去除农药残留

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2020-05-21




2017-03-03 11:45:15 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

蔬菜水果等是常见,而且日俄常吃的食物,但是很多蔬菜水果都是依靠农药去灭除害虫,如果没有洗干净后容易导致食物中有农药的残留,不少人都不了解怎样洗菜最干净最正确,今天主妇网小编就一一为大家介绍正确的洗菜方法,一起来瞧一瞧吧。

怎样洗治疗癫痫费用菜才干净 正确的洗菜方法:

1.先洗再切:一定要先清洗干净,然后再去切,因为切好的菜容易提高和水的接触面积,蔬菜里面含有的维生素容易在清洗的过程中融入水中,从而导致营养流失,而且水中的农药残留也容易沾在菜中。

2.巧用淘米水:淘米水一般人们总是会倒掉,但其实淘米水可以将油腻的肉类清洗干净,直接用清水洗,是不容易将黏在油腻肉上的脏东西清洗干净的,因此建议将油腻的肉类放入淘米水里面浸泡,大概4,5分钟左右用流动的水冲洗一下就可以轻松去掉脏东西。姥姥有癫痫病p>

淘米水还可以去除蔬菜水果表面的残留农药,因为淘米水是酸性的,因此有机磷农药遇它会失去毒性,大家以后别再将淘米水倒掉了。直接将蔬菜水果放入淘米水里面浸泡十分钟,再用流动的水冲洗干净,这样就可以去除绝大部分的农药残留物。

3.添加醋:鱼一定人人都爱吃,但是处理和清洗鱼不是一件容易的事情,尤其是鱼腥味,怎样清洗鱼才能去掉那烦人的鱼腥味呢?直接用清水冲洗肯定是没有办法去除的,因此建议先用清水冲洗干净,再放入冷水里面,倒入少许醋,撒些胡椒粉,用手揉一会后再用水冲洗就可以了。

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4.用盐洗:拥有爽滑口感的蘑菇让无数人爱不释口,但是因为蘑菇的褶皱太多,不容易清洗,因此建议将盐放入清水里面至彻底融化,再将蘑菇放入盐水里面浸泡,最后冲洗一下即可,或者用盐水换成淘米水效果也非常好哦。除了蘑菇,菜花虽然表面白净,但是最容易藏着农药以及小虫子,因此建议一定要将菜花仔仔细细的冲洗,再放盐水里面浸泡一刻钟左右,最后再用自来水冲洗即可。

5.开水烫泡:对于有一些蔬菜水果,比如刚才提到的菜花,以及豆角芹菜等,可小儿癫痫病医院以先洗干净,再放入烧开的水里烫一会,这样也可以将9成的农药残留去除。

6.使用碱粉:将少许碱粉放入水里面,彻底融化之后,放入蔬菜水果浸泡,大概浸泡十分钟就可以用水冲洗。除了蔬菜水果,直接用食用碱清洗碗盘也会更安全干净,毕竟用洗洁精洗碗容易流有残留,从而危害身体。

7.日照消毒:将蔬菜放在太阳下晒5分钟左右,可以将有机氯、有机汞农药的残留降低一大半,而且对于储存时间久的蔬菜水果,建议放在室内放置48小时,这样也可以将表面的农药残留减少。

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