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汤爆双脆的做法

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2020-07-30




  原料:猪肚头150克、鸡肮100克。

  调料:葱椒15克、绍酒15克、香菜末适量、酱油10克、精盐3克、味精1克。<用药物治疗癫痫病怎么样/p>

  做法:肚头、鸡肮头用刀切开,剥去外皮,在清水中洗净,去掉里面的筋杂、外面刻十字花刀(深为肚厚的2/3),清水洗净放入另一碗内备来宾权威癫痫病医院用。

  汤锅内放入清水,置旺火上烧至八成热时,先放鸡肫后放肚头末,立即捞出放入汤碗内,加葱椒、绍酒拌匀,撒入香菜末、胡椒粉。济南癫痫病治疗好的医院有哪些p>

  炒锅内放入清汤、酱油、精盐、葱椒、绍酒置火上加热烧沸;

  打去浮沫,加味精浇入汤碗内,迅速上桌,落桌后将癫痫如何治疗,用什么方法治疗主料推入汤内即成。

  

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