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银芽鸡丝榨菜的做法

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2020-07-30




  主料:鸡脯肉,榨菜

  辅料:豆芽菜,胡萝卜,鸡蛋

  调料:盐,鸡精,白糖,酱武汉那里能治好癫痫病油,料酒,香油,胡椒粉,葱,姜

  制作方法:

  1、将榨菜切成条放入清水中浸泡片刻,再将沧州治疗癫痫病的正规医院胡萝卜、鸡脯肉、葱姜分别切成丝备用;

  2、在鸡脯肉中打入鸡蛋,加胡椒粉、盐、料酒、鸡精、淀粉上浆,榨菜捞出控水开封较好的癫痫治疗医院放入炒锅中炒熟盛出备用;

  3、坐锅点火倒入油,油温三成热时先放入鸡脯肉滑开,再将胡萝卜放入过油,捞出控油,锅内贵州癫痫病医院名单留底油,放葱、姜煸出香味后倒入榨菜和豆芽菜,加少许酱油,翻炒片刻,淋上香油即可出锅。

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