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蔬菜也可以补钙吗?蔬菜

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2020-09-17




   饮食补钙的效果远远超过那些保健品,人们都认为牛奶是补钙佳品,其实蔬菜补钙效果也很不错呢,莴笋和芸豆就是补钙的绝妙搭配。每100克芸豆含钙1治疗癫痫医院哪个好35毫克,而莴笋的根中含有一种菊粉,能够加强钙的吸收。

  提到补钙,不少人首先想到的都是牛奶和肉类,却很少注意补充蔬菜。实际上,不少蔬菜都含钙,如莴笋、油菜、小求问医生癫痫医院哪家好?白菜、芹菜,都是不可忽视的补钙蔬菜。

  国家公共营养师熊苗说,莴笋和芸豆就是补钙的绝妙搭配。每100克芸豆含钙135毫克,而莴笋的根中含有一种菊粉,能够加强钙的湖北在哪治疗癫痫吸收。

  莴笋和芸豆适合凉拌,不仅爽口,而且营养损失少。做法:将芸豆入锅,加入盐、花椒等调料,一起煮熟。去皮、放凉。洗净莴笋,切碎后,焯一下,挤去多余水分,与煮四川小儿癫痫病医院,这里治疗靠谱熟的芸豆搅拌均匀,加调料调味即可。这样,补钙绝配就完成了。

(责任编辑:实习张义文)

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