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鸡丝蒿子杆的做法

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2020-10-14




  茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿看癫痫青海哪个医院性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃\"之功效。

将鸡胸肉切丝,用料酒、水淀粉颠痫病的症状是什么、蛋清、盐、胡椒粉抓匀腌制半小时。

将茼蒿择去叶(叶可作它用)留茎,将蒿子杆切小段。

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起一油锅,将蒿子杆放入锅中快速煸炒1分钟盛起。

另起一干净锅,倒入油,将腌制好的鸡丝倒进去江西癫痫医院治疗费用多少快速滑散,等鸡肉变色,倒入蒿子杆。

倒入泡发好的枸杞,并加盐、鸡精调味。

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