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【湘西土家鱼】

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2020-10-15




1、桂鱼剖腹宰杀,刮净鱼鳞,洗净鱼腹中血水,两面剞上井字花刀。

2、锅中放油烧至四成热,将陕西中医治癫痫鱼用小火煎至两面金黄发硬,烹入料酒,下入蒜瓣、烟笋丝、泡红椒、腊肉丝、咸菜丝,再放酱油、鸡精、白糖、红油、陈醋,加入热水将鱼浸没,大火烧开后盖上盖子,小火焖15分钟,待甘肃中医治疗癫痫病最好的医院收至略有汤汁时,放盐调味后盛入长盘,留原汁勾薄芡,倒入长盘中,上撒小葱花即可。

小贴士:

特点
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