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西方各国葡萄酒餐桌礼仪饮食文化天天饮食

来源:高档粤菜菜谱大全    时间:2020-11-12




  葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料,所以一般都是先点菜,再根据菜的需要点酒。

  按照通常的惯例,在开瓶前,应先让客人阅读酒北京儿童癫痫的医院有哪些标,确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致,再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹,酒标是否干净,然后开瓶。

  西方各国的宴会敬酒一般郑州专治癫痫病医院选择在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒时将杯子高举齐眼,并注视对方,且最少要喝一口酒,以示敬意。

  在上酒的品种上,应按先轻后重、武汉治疗癫痫病比较佳医院先甜后干、先白后红顺序安排;在品质上,则一般遵循越饮越高档的规律,先上普通酒,最高级酒在餐末敬上。需要注意的是,在更换酒的品种时,一定要换用另一杯具武汉哪个癫痫病医院有威望,否则会被认为是服务的严重缺陷。

  另外,我国在酒宴上常有劝酒的习惯,而世界上不少国家却以此为忌。

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